Chào các bạn! Hãy tưởng tượng thế này nhé: Bạn đang ở Jacksonville, Florida — mặt trời rực rỡ, sông St. Johns lấp lánh ánh sáng, và chiếc bụng thì đang réo gọi.
Bạn đã lướt qua những chuỗi nhà hàng nổi tiếng, những quán ăn ven biển quen thuộc, nhưng bạn muốn điều gì đó khác biệt.
Bạn đang tìm những “viên ngọc ẩn” — nơi mà dân bản địa thì thầm truyền tai nhau, còn các tín đồ ẩm thực thì săn lùng đến phát cuồng. Tin vui là Jacksonville chính là thiên đường ẩm thực bị đánh giá thấp, và hôm nay mình sẽ “bật mí nước sốt” của những quán ăn chất lượng mà ít ai biết đến. Cùng khám phá nhé — theo đúng nghĩa đen luôn!
1. Blue Bamboo
Thoạt nhìn, nơi này không mang dáng dấp của một nhà hàng "fusion châu Á chuẩn chỉnh", nhưng chỉ cần bước vào và nếm thử món ăn, bạn sẽ bị cuốn hút ngay. Đầu bếp Dennis Chan mang đến những món ăn Quảng Đông đầy tâm hồn, pha chút biến tấu miền Nam đầy bất ngờ. Hãy thử món Gà Quảng Đông Chiên Giòn hoặc Cơm Chiên Tre trứ danh — bảo đảm bạn sẽ nhớ mãi.
- Phong cách:
Bình dị, thanh lịch, ấm cúng
- Dành cho ai yêu thích:
Sự giao thoa độc đáo giữa ẩm thực phương Đông và phương Nam
- Giá ước tính:
20–30 Đô la (có thể thay đổi)
2. Moon River Pizza
Quên pizza chuỗi đi. Quán nhỏ phong cách "dive bar" này phục vụ những chiếc pizza nóng hổi, phô mai ngập ngụa, cỡ lớn mà dân địa phương luôn khen ngợi hết lời. Vỏ bánh? Chuẩn không cần chỉnh. Không gian? Thoải mái với tranh ảnh kỳ quái và nhạc hơi nổi loạn.
- Nên thử:
T-Rex (ngập thịt) hoặc Veggie Deluxe
- Giá ước tính:
10–20 Đô la (có thể thay đổi)
3. The Bread và Board
Một nửa là tiệm bánh mì cao cấp, một nửa là không gian ăn uống kiểu chợ hiện đại — nơi này có thể âm thầm nhưng hương vị thì bùng nổ. Tất cả nguyên liệu đều tươi, địa phương và được sáng tạo không giới hạn.
- Món nên gọi:
Bánh kẹp Porkstrami hoặc khay charcuterie theo mùa
- Lý tưởng cho:
Buổi hẹn trưa hoặc gói mang đi dã ngoại
- Giá ước tính:
10–20 Đô la (có thể thay đổi)
4. Restaurant Orsay
Một bistro mang cảm hứng Pháp, như góc nhỏ Paris ẩn mình — nếu Paris có phục vụ hàu miền Nam và cocktail đậm chất Mỹ. Đây là địa điểm lý tưởng cho buổi hẹn hò hay kỷ niệm đặc biệt.
- Đừng bỏ lỡ:
Vịt confit và khoai chiên truffle
- Phong cách:
Thanh lịch nhưng không kiểu cách
- Giá ước tính:
10–20 Đô la (có thể thay đổi)
5. Hurricane Grill và Wings – Khu San Marco
Quán BBQ kiểu sân sau đúng chất địa phương mà du khách thường bỏ lỡ. Bàn gỗ ngoài trời, thịt nướng khói thơm lừng và nước sốt chua ngọt đậm đà — đây chính là ẩm thực an ủi kiểu Florida.
- Nên thử:
Phần brisket đậm đà và dưa chua ngâm tại nhà
- Thời điểm lý tưởng:
Buổi chiều tối để tận hưởng ánh hoàng hôn
- Giá ước tính:
50–100 Đô la (có thể thay đổi)
6. NOLA MOCA
Ai mà ngờ được bên trong một bảo tàng lại có món ăn miền Nam tuyệt vời đến vậy? NOLA MOCA là sự kết hợp đầy bất ngờ: món ngon do đầu bếp sáng tạo, trình bày đẹp như một tác phẩm nghệ thuật — và vẫn chưa được đánh giá đúng mức.
- Nên thử:
Tôm và bột bắp kiểu mới — và nhất định phải ăn tráng miệng!
- Mẹo nhỏ:
Hãy ghé vào dịp First Wednesday Art Walk để có trải nghiệm trọn vẹn
- Giá ước tính:
20–30 Đô la (có thể thay đổi)
7. Singleton’s Seafood Shack
Một chút mộc mạc — theo cách tuyệt vời nhất. Tọa lạc ngay bên bờ nước, Singleton’s phục vụ hải sản tươi rói, mang từ thuyền lên thẳng bàn ăn. Đừng mong chén đĩa sang trọng, mà hãy sẵn sàng cho trải nghiệm đúng chất Florida: đĩa giấy, bàn picnic, và những phần tôm chiên ngon ngất ngây.
- Món đặc trưng:
Tôm chiên giòn, bánh bột ngô chiên và nghêu chiên
- Phong cách xưa cũ:
Như quay về trại cá thập niên 1950
- Giá ước tính:
25–40 Đô la (có thể thay đổi)
Đói Chưa Nào?
Jacksonville ẩn chứa vô vàn điều thú vị, và ẩm thực nơi đây chính là một trong những “bí mật” đáng được chia sẻ nhất. Dù bạn đang thèm thịt nướng chậm, vịt chiên giòn hay chỉ đơn giản là lát pizza đậm đà, thành phố này luôn có một hương vị chờ bạn khám phá.
Vậy nên các bạn ơi, lần sau đến Jacksonville, đừng ghé những chuỗi quán ăn quen thuộc nữa. Hãy dấn thân khám phá và để những quán nhỏ bí ẩn này trở thành điểm dừng chân yêu thích mới của bạn.
